Petite Arvine AOC Valais | Caprice du Temps

CHF 23.00

« Succombez à la grande séductrice autochtone de notre vignoble. Captivante et fougueuse, elle déploie une tension saline unique et une énergie folle en bouche. Un équilibre magistral, entre vivacité, intensité aromatique et noblesse, que j'ai façonné pour faire vibrer vos sens dès la première gorgée. Une expérience incontournable pour transfigurer vos plus beaux instants. »
~ Léonard Clavien, VINIFICATEUR ET PROPRIETAIRE

Distinctions

Médaille d’argent

Fiche technique

Nom du domaine	Cave Caprice du Temps Clavien SA
Propriétaires	Léonard et Margarita Clavien
Cépage	Petite Arvine
Couleur	Vin blanc
Appellation	AOC Valais
Sélection	Sélectionné exclusivement de nos parcelles
Type de culture	Viticulture raisonnée, P.I. (production intégrée), vendanges manuelles avec tri sélectif à la vigne
Lieu de production	Noble-Contrée, Coteaux de Sierre
Terroir et particularités	Alluvions calcaires, minéralité et fraîcheur.
Vinification	Cuve inox
Teneur en alcool	14,5 % vol.
Service	Verre à pied, température de 8 à 10 °C
Sulfites	Contient des sulfites
Dégustation	Robe jaune or brillante, cette Petite Arvine avec ses parfums d’agrumes, nous émerveille par sa délicatesse et sa complexité, concluant sur une touche saline très caractéristique.
Particularités	Cépage autochtone, sa chair fine, fondante et délicate, donne au vin un caractère inimitable
Accords gastronomiques	Convient pour vos apéritifs, plateaux de fruits de mer, poissons, volailles, asperges, fromages d’alpage, tommes... raclettes, fondues, fromages...

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