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PINOT BLANC |
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Le
Pinot Blanc est aussi appelé Weisser Burgunder. On en trouve en Alsace,
en Allemagne, en Suisse romande et en Italie du nord. (Tyrol) Le Pinot Blanc "Caprice du temps" est un vin fin, noble, corsé, nous rappelant l'arôme de l'amande douce, s'alliant à merveille avec un poisson. Le service : verre a pied, température de 8 à 10 degrés celsius Accord gastronomique : apéritif, entrées, poissons, blanquette de veau, en fin de repas, camembert, fromage de chèvre. |
