Humagne Blanc

Spécialité - Goutte verte

Blancs

CHF 15.50
50cl
CHF 22.00
75cl
CHF 50.00
1.5L

C'est un vieux cépage autochtone uniquement valaisan. L'Humagne Blanc "Caprice du temps" est un vin fin, subtil, agréable et stimulant. (car contenant plus de fer que les autres cépages, ce vin est dit, vin des accouchées) Sa robe est habillée de jaune pâle, son bouquet est complexe et floral, rappelant l'odeur du tilleul. En bouche, ses arômes nuancés de pamplemousse et de citron nous émerveillent.

Le service

verre a pied, température de 8 à 10 °C

Accords gastronomiques

apéritif, entrées, terrines de canard, poissons, crustacés, en fin de repas, fromage d'alpage, tomme, plateau de fromages.