Johannisberg

Classique - Éclair orange

Blancs

CHF 16.50
75cl

Le nom Johannisberg est une appellation réservée au Valais. Il provient de raisins de Sylvaner. Les plans de ce cépage peuvent répondre à plusieurs noms differents, soit : Rhin, Plan du Rhin, Gros Rhin, Grüner Sylvaner. Ce cépage danubien est répandu de la Roumanie à l'Allemagne. On en trouve aussi en Alsace et en Valais. Le Johannisberg " Caprice du temps" est un vin blanc corsé, de saveur fine, ayant du corps et de l'ampleur. Sa robe a des reflets d'or blanc.

Le service

verre a pied, température de 8 à 10 °C

Accords gastronomiques

apéritif, poissons, crustacés, champignons à la crème, asperges, choucroute, fromage à pâte molle.