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Classique - Éclair orange

Fendant

Plus connu sous le nom de chasselas, le Fendant est une appellation réservée au Valais. Il doit son nom valaisan à sa particularité de la baie mûre dont la peau se fend sous la pression du doigt. Le... en savoir plus

CHF 10.50
50cl
CHF 14.00
75cl

Johannisberg

Le nom Johannisberg est une appellation réservée au Valais. Il provient de raisins de Sylvaner. Les plans de ce cépage peuvent répondre à plusieurs noms differents, soit : Rhin, Plan du Rhin, Gros... en savoir plus

CHF 16.50
75cl

Dôle blanche

La Dôle Blanche"Caprice du temps" est issue de Pinot Noir pur pressé tout de suite, ce qui explique sa douce coloration tournant sur l'orange. Son bouquet, quant à lui, nous rappelle celui du raisin... en savoir plus

CHF 16.00
75cl

Spécialité - Goutte verte

Humagne Blanc

C'est un vieux cépage autochtone uniquement valaisan. L'Humagne Blanc "Caprice du temps" est un vin fin, subtil, agréable et stimulant. (car contenant plus de fer que les autres cépages, ce vin est... en savoir plus

CHF 15.50
50cl
CHF 22.00
75cl
CHF 50.00
1.5L

Pinot blanc

Le Pinot Blanc est aussi appelé Weisser Burgunder. On en trouve en Alsace, en Allemagne, en Suisse romande et en Italie du nord. (Tyrol) Le Pinot Blanc "Caprice du temps" est un vin fin, noble,... en savoir plus

CHF 14.50
50cl
CHF 20.50
75cl

Petite arvine

Spécifiquement valaisanne, elle exige d’être logée dans des parchets privilégiés, néanmoins pas trop venteux et arides. Sa chair fine, fondante et délicate confère au vin une typicité inimitable.... en savoir plus

CHF 15.50
50cl
épuisé
CHF 22.00
75cl

Païen

Le Païen fait partie de la famille des Savagnins blancs. A Visperterminen (Valais), à 1100 m d'altitude, il est connu sous le nom de Heida. C'est aussi avec lui que l'on élabore le vin jaune des... en savoir plus

CHF 15.50
50cl
CHF 22.00
75cl
CHF 50.00
1.5L

Ermitage

Originaire des Côtes du Rhône, la Marsanne a été introduite en Valais au XIXe siècle, où elle est familièrement connue sous le nom d’Ermitage. C'est un vin moelleux et velouteux ayant du corps et du... en savoir plus

CHF 22.00
75cl
CHF 50.00
1.5L

Réserve - Goutte noire

Cuvée Romaine

La cuvée Romaine est un assemblage blanc élevé en barrique comprenant trois cépages différents (Humagne Blanc, Païen, Pinot Blanc). Plusieurs dégustations étaient nécessaires pour trouver le meilleur... en savoir plus

CHF 32.50
75cl

Malvoisie

La Malvoisie est aussi appelée Pinot Gris. En Bourgogne on la trouve sous le nom de Beurrot, en Alsace de Tokay et en Allemagne de Ruländer. La Malvoisie "Caprice du temps" est un vin hors du comun... en savoir plus

CHF 26.50
50cl

Ermitage

Originaire des Côtes du Rhône, la Marsanne a été introduite en Valais au XIXe siècle, où elle est familièrement connue sous le nom d’Ermitage. La récolte s'effectue en décembre, ce qui lui apporte... en savoir plus

CHF 33.50
50cl