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DÔLE
Der Dôle ist eine dem Wallis vorbehaltene Benennung. Es ist in der Tat eine ausgewogene Mischung aus Pinot Noir und Gamay, wobei die erste Rebsorte dominiert. Diese beiden Rebsorten müssen mindestens 85% ausmachen und können mit anderen roten Trauben die im Wallis angebaut werden (zum Beispiel Syrah, Cornalin usw.) ergänzt werden. Die Farbe ist rubinrot, pur und klar. Dieser Wein ist elegant, lieblich, er hat Rasse und Körper.
Empfohlene Trinktemperatur : 14 - 16 °C
Geeignete Gerichte : Gefüllte Kalbsbrust, Fondue Bourguignonne, grilliertes Poulet, Kaninchen an Senfsauce, Entenbrust, Fleischgerichte, Wild, Käseplatte.
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Preis :
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CHF 15.50 / 0.75L
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| Caprice du temps © 2009 |
